10、托阿斯（Tsaoussi）[Tsaoo'see] 托阿斯是一种非常有趣的地中海葡萄，它可以酿造出令人愉快的轻酒体、带有水果和蜂蜜香味的葡萄酒。
在一个城市里，你能够体会中世纪的古风，也能体会商业街上随处可见的咖啡馆里的小资情调。摘要： 法国的西南产区也是个值得去的好地方，因为地处西班牙和法国边界，又是风景如画的旅游区，因此各种旅游业务都十分发达。
通常这个山路会特别长，大家也不用着急。马狄航（Madiran） 从卡奥尔城里到马狄航大约要三个多小时的样子，一路上大多都是国道。推荐住宿 Villa Navarre，59，rue Trespoey 64000 PAU 这是当地人推荐的一个5星级度假村，离市中心大约5分钟。酒庄里面随处可见穿着皇家警察制服的小人以及女王的作品，酒庄背后的城堡则被用作皇室的夏宫，内外都透露着不俗的气派。成酒果香浓郁，颜色黑紫，入口满是马尔贝克葡萄的浓香。
卡奥尔（Cahors） 卡奥尔是个特别让人有归属感的城市，他的四周被Lot河呈U型包围，四周就是耸立的群山。帅气潇洒的庄主虽然打扮上十分强硬，但却是个特别平易近人的老人家。当然，经典基安帝葡萄酒中是不允许是用玛尔维萨（Malvasia）和特雷比奥罗（Trebbiano）等这样的白葡萄品种的，但酿酒师还是可以向酒中加入西拉（Syrah）和品丽珠（Pinot Franc）这样的国际品种葡萄酒的。
值得一提的是，2005年之前某些年份的基安帝葡萄酒中还可能出现少量白葡萄品种。当然，一款意大利基安帝产区出产的经典基安帝（Chianti Classico）葡萄酒就必须至少有80%的桑娇维塞作为调配成分。2、卡内奥罗（Canaiolo） 卡内奥罗是基安帝葡萄酒中经常出现的品种之一。摘要： 在电影中，主人公可能会将空的基安帝酒瓶当作烛台用。
4、其他葡萄品种 考虑到葡萄酒要以好喝原则为先，现在的法律允许基安帝葡萄酒中加入赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）这样的国际品种。那么这种标志性的意大利红葡萄酒究竟是用什么葡萄品种酿制而成的呢？以下将为您做详细介绍。
许多年前，基安帝葡萄酒中卡内奥罗与桑娇维塞的比率一直较为均衡。美国的加利福尼亚州产区也出产桑娇维塞葡萄，但是仅有意大利某些产区出产的桑娇维塞才能用来酿制DOCG级基安帝葡萄酒。1、桑娇维塞（Sangiovese） 图片来源：www.fontodi.com 只要不是假的基安帝葡萄酒，就一定会有桑娇维塞的出现红酒世界网希望这个证书能够给考试合格的同学们在未来就业和继续深造葡萄酒知识方面提供一定的帮助，相信参加了本次讲座的同学们都受益匪浅。
当晚，现场还进行了天天红酒课堂初级（WW1）的认证考试，通过考试的同学都获得了由红酒世界网提供的考试合格证书。红酒世界网高级讲师-Jack 小编一开始对广外的同学们是否喜爱葡萄酒还有一些小小的担心，但是当看到同学们积极参与的热情，游戏互动、回答问题时，发现葡萄酒的魅力真的很大，它能把大家召集到一起来探索葡萄酒世界的奥秘。本次讲座是由广东外语外贸大学RedSoul葡萄酒俱乐部和广州中医药大学丹魄葡萄酒协会与葡萄酒专业媒体网站红酒世界网共同联合举办的。本次活动获得了广外老师及同学们的一致好评。
这次讲座是广外第一场关于葡萄酒礼仪文化和品酒知识的大型葡萄酒讲座。本次活动诚邀红酒世界网高级讲师、WSET专业品酒师Jack来到现场，为广外200多位同学们呈现了一场生动精彩的葡萄酒讲座。
在场的同学们先后共品尝到4款不同品种且不同种类的葡萄酒，分别为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。——亲切而激情的葡萄酒知识普及讲座于10月16日（星期三）晚7点30分，在广州大学城广外教学楼F栋514课室内精彩上演。
同时，红酒世界网还给广外的同学们带来了天天红酒课堂初级课程杂志（WW1）、葡萄酒产区地图和开瓶器等小礼品。亲切而激情的葡萄酒知识普及讲座于10月16日（星期三）晚7点30分，在广州大学城广外教学楼F栋514课室内精彩上演。红酒世界网专业品酒师Jack为大家详细讲解了有关葡萄酒品鉴的具体步骤，讲座在一片欢快喜悦的氛围中进行，大家都踊跃地提出自己的问题，并由讲师Jack一一现场解答。本次活动还得到了广东外语外贸大学国际经济贸易学院杜玉平教授的参与和认可，同时还要感谢野城酒具、科通展览对本次活动的大力支持红酒世界网希望这个证书能够给考试合格的同学们在未来就业和继续深造葡萄酒知识方面提供一定的帮助，相信参加了本次讲座的同学们都受益匪浅。本次活动还得到了广东外语外贸大学国际经济贸易学院杜玉平教授的参与和认可，同时还要感谢野城酒具、科通展览对本次活动的大力支持。
同时，红酒世界网还给广外的同学们带来了天天红酒课堂初级课程杂志（WW1）、葡萄酒产区地图和开瓶器等小礼品。——亲切而激情的葡萄酒知识普及讲座于10月16日（星期三）晚7点30分，在广州大学城广外教学楼F栋514课室内精彩上演。
本次讲座是由广东外语外贸大学RedSoul葡萄酒俱乐部和广州中医药大学丹魄葡萄酒协会与葡萄酒专业媒体网站红酒世界网共同联合举办的。红酒世界网高级讲师-Jack 小编一开始对广外的同学们是否喜爱葡萄酒还有一些小小的担心，但是当看到同学们积极参与的热情，游戏互动、回答问题时，发现葡萄酒的魅力真的很大，它能把大家召集到一起来探索葡萄酒世界的奥秘。
这次讲座是广外第一场关于葡萄酒礼仪文化和品酒知识的大型葡萄酒讲座。本次活动诚邀红酒世界网高级讲师、WSET专业品酒师Jack来到现场，为广外200多位同学们呈现了一场生动精彩的葡萄酒讲座。
在场的同学们先后共品尝到4款不同品种且不同种类的葡萄酒，分别为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒。亲切而激情的葡萄酒知识普及讲座于10月16日（星期三）晚7点30分，在广州大学城广外教学楼F栋514课室内精彩上演。当晚，现场还进行了天天红酒课堂初级（WW1）的认证考试，通过考试的同学都获得了由红酒世界网提供的考试合格证书。红酒世界网专业品酒师Jack为大家详细讲解了有关葡萄酒品鉴的具体步骤，讲座在一片欢快喜悦的氛围中进行，大家都踊跃地提出自己的问题，并由讲师Jack一一现场解答。
本次活动获得了广外老师及同学们的一致好评取出软木塞之后，如果你发现它的内部也受到了霉菌感染，那这瓶酒的质量就值得怀疑了。
软木塞顶部发霉可能是因为该瓶酒被储存在比较湿润的环境中。打开软木塞之后，先检查一下酒是否健康再进行品尝。
瓶封虽然是一个不大受人重视的小角色，但开瓶的时候仍然需要谨慎处理，这样才可以让整个开瓶过程显得优雅有度，完美无瑕。如果发现香气不正常，那这瓶酒可能已经变质了。
然后开始检查软木塞顶部是否有霉菌。割瓶封之时 开瓶的时候，先用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈就可以把瓶封撕开了。那么，什么是瓶封呢？它有什么作用？开瓶的时候，应该怎么处理瓶封？下文即为您讲解这些问题，让您知道，瓶封虽然一直默默无闻，但它确实有其独到之处。下面我们就来看看，开瓶前后应该怎样对待瓶封这个默默无闻的角色。
发生这种情况的时候，不需要太过担心，把霉菌擦掉就行。传统上，瓶封一般是用金属材质来制造的，不过现在也普遍使用玻璃纸和其他材料。
最好不要在防漏圈上方割开瓶封，因为如果那样的话，倒酒时酒液有可能会沾到瓶封切口，影响酒的味道。不建议使用专门的瓶封刀具来切除瓶封，因为这种刀具通常不能割到防漏圈下方的瓶封。
在葡萄酒的瓶口处，一般都包裹了一层锡箔纸，这层锡箔纸就叫做瓶封。如果瓶封有缺损，那瓶里的葡萄酒可能会受到外界的不良影响，甚至有可能被用其他的廉价葡萄酒替换过。
